इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस समीक्षा: प्रेशर कुकिंग स्मार्ट हो जाती है

इसके सभी कार्यों के लिए – दही बनाना, सॉस वाइड, कैनिंग – इंस्टेंट पॉट को फोन से कनेक्ट होने में कठिन समय लगा है। लोकप्रियता के कुछ प्रभावशाली शिखर पर चढ़ने के बावजूद, इंस्टेंट पॉट वास्तव में लोगों के उस विशाल दल को कैसे प्रभावित कर सकता है जो अपने घर में हर एक चीज में वाई-फाई चाहते हैं? मूल इंस्टेंट पॉट स्मार्ट के 2015 में एक रिकॉल ने एक ऐसे उपकरण पर एक नुकसान डाला जिसे हम अन्यथा प्यार करते थे । सौभाग्य से फोन-फ्रेंडली फीचर वापस आ गया है, और हम यह देखने के लिए एक गहरा गोता लगा रहे हैं कि और क्या नया है।

सेट अप

सबसे पहले चीज़ें, आपको उपकरण को अपने मोबाइल डिवाइस से जोड़ने के लिए एक इंस्टेंट पॉट खाता बनाना होगा। मैं शुरू में अपने पीसी के माध्यम से अपना खाता बनाना चाहता था ताकि मैं एक मजबूत पासवर्ड बनाने के लिए क्रोम प्राप्त कर सकूं, लेकिन वह प्रक्रिया मोबाइल ऐप पर अच्छी तरह से नहीं चल रही थी। अंतत: मैंने कमजोर पासवर्ड के साथ मोबाइल ऐप से एक और खाता बनाना समाप्त कर दिया, जो आदर्श से कम है। किसी प्रकार का फेसबुक कनेक्शन खाता निर्माण को और अधिक दर्द रहित बना देगा। अधिकांश स्मार्ट घरेलू उपकरणों के लिए युग्मन प्रक्रिया समान थी: ब्लूटूथ से कनेक्ट करें, अपना वाई-फाई पासवर्ड साझा करें, फिर इसे कनेक्ट करने के लिए चला जाता है। स्मार्ट घरेलू उपकरणों के लिए भी सामान्य 2.4 GHz वाई-फाई नेटवर्क की आवश्यकता है।

एक बार पूरी तरह से प्लग इन करने के बाद, आप इंस्टेंट पॉट को (गहरी सांस) प्रेशर कुक, धीमी कुक, चावल पकाने, भाप, सौते, दही, गर्म भोजन, संरक्षित कर सकते हैं, सॉस वीडियो और न्यूट्री बूस्ट में शामिल कर सकते हैं, जो उबलने के प्रभावों की नकल करता है वास्तव में उन सभी पोषक तत्वों को जलाए बिना।

मोबाइल एप्लिकेशन

नए इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस का सबसे बड़ा विक्रय बिंदु इसकी स्मार्टफोन कनेक्टिविटी है। इसके माध्यम से, आप व्यंजनों के एक विशाल डेटाबेस को देखने, अपने खाना पकाने की स्थिति की जांच करने और प्रक्रिया को दूरस्थ रूप से नियंत्रित करने में सक्षम हैं।

जब ऐप की बात आती है तो व्यंजन वास्तव में बातचीत पर हावी हो जाते हैं। मुख्य सुविधा आपके फोन से इंस्टेंट पॉट में खाना पकाने की सेटिंग को वायरलेस रूप से बीम करने और तुरंत खाना बनाना शुरू करने से आती है। व्यंजनों की खोज एक हवा थी। आप शाकाहारी या शाकाहारी भोजन के लिए फ़िल्टर कर सकते हैं, आप दिन के किस समय खा रहे हैं, कठिनाई, और तैयारी के समय। शाकाहारी रात्रिभोज के लिए खोज करने पर मूल 1,500 में से केवल 40-विषम परिणाम मिले, जिनमें से कई टोफू, क्विनोआ, बटरनट स्क्वैश, या दाल के कुछ क्रमपरिवर्तन थे। यह स्पष्ट था कि लंबी दौड़ में मेरे पास बहुत अधिक लाभ नहीं होगा।

मैं एक बैंगन परमेसन पर बस गया, क्योंकि मेरा साथी शाकाहारी भोजन को संभाल सकता है यदि इसमें पर्याप्त पनीर शामिल है। एक खरीदारी सूची सुविधा आपको उस तरह की चीज़ के लिए सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले किसी भी ऐप में सामग्री निर्यात करने देती है। मुझे इंस्टेंट पॉट ऐप के भीतर ही उन्हें चेक करने में भी उतनी ही खुशी होती। नुस्खा वेब से खींचा गया था और इंस्टेंट पॉट को शुरू करने और टाइमर सेट करने के लिए शॉर्टकट के साथ-साथ प्रत्येक चरण को ठीक से तोड़ दिया गया था। ऐप के चलने के दौरान एक सिस्टम ट्रे सूचना बनी रहती है ताकि आप एक नज़र में खाना पकाने की प्रगति पर नज़र रख सकें।

यह मेरा पहली बार इंस्टेंट पॉट में पास्ता पका रहा था और मैंने लेखक के निर्देशों को अच्छे विश्वास के साथ लिया। दुर्भाग्य से, मुझे सामुदायिक टिप्पणियों और समीक्षाओं में खुदाई करने के लिए कुछ समय लेना चाहिए था, जिसमें सटीक रूप से बताया गया था कि नुस्खा अधपका पेन पैदा करता है। एक फाइव-स्टार रेटिंग सिस्टम भी उपलब्ध है, लेकिन 3.6 स्टार पर, शुरू में कोई खतरे की घंटी नहीं बज रही थी। मैं पुलाव पैन में कुछ अतिरिक्त पानी और ओवन में लंबे समय तक पकाने के समय के साथ भोजन को उबारने में सक्षम था। केवल संपार्श्विक क्षति शीर्ष पर कुछ जले हुए नूडल्स और स्मोक डिटेक्टर के लिए एक हाथापाई के रूप में समाप्त हुई। बाकी पेनी जितना मुझे पसंद आया, उससे कहीं ज्यादा चबाना था लेकिन कुरकुरे से बेहतर था।

जहां तक ​​व्यंजनों की बात है, समुदाय पर बहुत अधिक झुकाव है कि दोनों गुणवत्ता निर्देश प्रदान करते हैं और जब वे काम नहीं करते हैं तो चेक और बैलेंस देते हैं। लोकप्रिय व्यंजनों में काम करने के लिए पर्याप्त सामुदायिक गति होगी, लेकिन विशिष्ट व्यंजनों में मेरे जैसे नौसिखिए होंगे जो अक्सर पासा घुमाते हैं। उस ने कहा, आपको वही अनिश्चितताओं का सामना करने की संभावना है, चाहे आप वेब पर व्यंजनों की तलाश करें, या आप उन निर्देशों को अपने उपकरणों पर कैसे भेजते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर नुस्खा की खोज अंततः आपको विफल कर देती है और एक-स्पर्श निर्देशों की सुविधा खो जाती है, तो कम से कम आपके पास जो कुछ भी आप मैन्युअल रूप से इनपुट करते हैं, उसकी दूरस्थ निगरानी होगी। सबसे अच्छी स्थिति में, आपको इंस्टेंट पॉट के डेटाबेस में कुछ ऐसे व्यंजन मिलेंगे, जिन्हें आप पसंद करते हैं, और मज़बूती से वन-टच सुविधा का उपयोग कर सकते हैं।

और क्या नया है?

मेरा आखिरी इंस्टेंट पॉट अल्ट्रा 6-क्वार्ट था, इसलिए प्रो प्लस कई मायनों में एक बड़ा कदम रहा है। इनर पॉट पर हैंडल को शामिल करना एक बहुत बड़ा उपयोगिता उन्नयन है। ढक्कन पर जोड़े गए पंख और आधार के साथ कुछ माउंट एक बड़े क्लंकी टॉप के लिए एक घर प्रदान करते हैं जो अन्यथा रसोई काउंटर के चारों ओर घूम रहा होगा जब आप सामग्री डालने की कोशिश कर रहे हों। सामने वाले चेहरे में एक टचस्क्रीन है, जो बहुत कुछ हो सकता है नेविगेशन के लिए केवल एक क्लिक व्हील की तुलना में उपयोग करना आसान है। प्रेशर रिलीज पर एक अतिरिक्त कवर भाप को नष्ट करने में मदद करता है, ऐसा नहीं है कि मुझे कभी भी रिलीज से नुकसान के साथ कई मुद्दे थे। एक नया पल्स रिलीज़ मोड भी है जिसका उद्देश्य सूपर व्यंजनों से दबाव छोड़ते समय छींटे को कम करना है।

हमारा लेना

चूल्हे में आग लगाने की आवश्यकता के बिना बहुत सी चीजें पकाने में सक्षम होना और अंततः ऊर्जा के उपयोग को बचाना एक बहुत बड़ा आकर्षण है। नए व्यंजनों की खोज करना और उनके निर्देशों को सीधे अपने फोन से इंस्टेंट पॉट तक पहुंचाना एक मजेदार चाल है, लेकिन इसके ट्रेड-ऑफ के बिना नहीं।

क्या कोई बेहतर विकल्प है?

कागज पर, इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस उनके लाइनअप में सबसे ऊपर है। केवल $170 पर, भले ही आप प्रतिस्पर्धी ब्रांडों से एक सस्ता मॉडल पा सकें, आपकी बचत न्यूनतम होगी। इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस वर्तमान में केवल 6-क्वार्ट क्षमता में उपलब्ध है, इसलिए यदि आप एक बड़े घर के लिए खाना बना रहे हैं, तो 8 क्वार्ट्स को समायोजित करने वाले अन्य मॉडल बेहतर फिट हो सकते हैं। प्रो प्लस पर बेकिंग विकल्प भी मौजूद नहीं है जबकि यह प्रो पर उपलब्ध है। यह सब कहने के लिए आपको कुछ विशिष्ट हैंग-अप को छोड़कर इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस से बेहतर विकल्प खोजने में कठिनाई होगी।

ये कितना लंबा चलेगा?

मैंने इंस्टेंट पॉट अल्ट्रा का लगभग साढ़े तीन साल तक इस्तेमाल किया, इसके धीमा होने या खराब होने का कोई संकेत नहीं मिला। बॉक्स से बाहर, इंस्टेंट पॉट्स में अपने जीवन के शुरुआती दिनों में किसी भी दुर्घटना को कवर करने के लिए एक साल की वारंटी शामिल है। अंदर पर सीलिंग रिंग सबसे पहले जाने की संभावना है, लेकिन आप बिना किसी समस्या के उनके लिए प्रतिस्थापन खरीद सकते हैं। हमें संदेह है कि एक इंस्टेंट पॉट थोड़ी सी देखभाल के साथ इसे पांच साल और उससे आगे तक बना सकता है।

क्या आपको इसे खरीदना चाहिए?

इंस्टेंट पॉट प्रो प्लस की सिफारिश करना आसान है। यह इस बात को दोहराना जारी रखता है कि किस चीज ने ब्रांड को इतना सफल बनाया है। फीचर सेट से प्राप्त उपयोगिता की मात्रा हमेशा की तरह प्रभावशाली बनी हुई है।