“मशरूम लेदर फैक्ट्री” का विस्तार होने जा रहा है, क्या शाकाहारी बैग पर्यावरण के अनुकूल हैं?

हाल ही में, "मशरूम लेदर" पर ध्यान केंद्रित करने वाली सैन फ्रांसिस्को जैव प्रौद्योगिकी कंपनी Mycoworks ने $125 मिलियन सीरीज़ C का वित्तपोषण पूरा किया। इसका मुख्य व्यवसाय चमड़े के विकल्प के उत्पादन के लिए "माईसेलियम" का उपयोग करना है।

मायसेलियम क्या है? वे कवक की दृश्य सतह के नीचे मौजूद होते हैं और उनमें कई शाखाओं वाले हाइप होते हैं जो उनके चारों ओर तेजी से बढ़ते जटिल नेटवर्क में विकसित होते हैं। जब कवक को एक उपयुक्त सब्सट्रेट में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो हाइप सब्सट्रेट को एक साथ रखने के लिए गोंद की तरह कार्य करता है।

इस विशेषता के आधार पर, Mycoworks "मशरूम को बढ़ाने" के लिए चूरा और मकई के गोले जैसे अपशिष्ट बायोमास का उपयोग करता है, उन्हें इंजीनियरिंग करता है क्योंकि माइसेलियम कोशिकाएं बढ़ती हैं, कसकर घाव और स्वाभाविक रूप से मजबूत त्रि-आयामी संरचनाएं बनाती हैं जो अंततः जानवरों की नकल करने के लिए संसाधित होती हैं। चमड़े की भावना, स्थायित्व और गुणवत्ता सामग्री।

"मशरूम उगाने" की प्रक्रिया अत्यधिक नियंत्रणीय है। यह न केवल बड़े पैमाने पर समान विशिष्टताओं के उत्पादों का उत्पादन कर सकता है, बल्कि तैयार उत्पाद की मोटाई, वजन, महसूस और आवरण को भी समायोजित कर सकता है। उदाहरण के लिए, फील करीब हो सकता है गोहाइड की तुलना में चर्मपत्र।

इसके अलावा, ऑर्डर कुछ ही हफ्तों में पूरे किए जा सकते हैं, जो जानवरों की खाल बनाने की तुलना में बहुत तेज़ हैं।

गैर-लाभकारी संस्था द सस्टेनेबल एंगल की संस्थापक नीना मारेन्ज़ी ने कहा :

हम जानवरों के चमड़े के विकल्पों की मांग में भारी वृद्धि देख रहे हैं। इनमें से कई सामग्रियां नए कार्यों की पेशकश करती हैं और जानवरों के चमड़े की तुलना में अधिक सुलभ, मानकीकृत आकार में आती हैं।

नवीनतम निवेश का उपयोग दक्षिण कैरोलिना में पहली "पूर्ण पैमाने पर" निर्माण सुविधा के निर्माण के लिए किया जाएगा, जिसमें सालाना लाखों वर्ग फुट महीन फिलामेंटस सामग्री का उत्पादन करने की योजना है।

पिछले एक साल में, Mycoworks ने एमरीविले, कैलिफ़ोर्निया में एक पायलट प्लांट में शुक्राणु बैक्टीरिया के 10,000 से अधिक ट्रे का उत्पादन किया है, जो आधे जानवरों की खाल के बराबर एक ट्रे है, जो पहले से ही बड़े पैमाने पर उत्पादन की संभावना को दर्शाता है।

ऐसी बहुत सी कंपनियाँ नहीं हैं जो वैकल्पिक चमड़ा बनाती हैं, और हर्मेस के सहयोग ने Mycoworks को फ़ैशन उद्योग में प्रसिद्ध बना दिया है।

पिछले साल मार्च में, MycoWorks ने "मशरूम माइसेलियम" से बना एक मशरूम स्किन विक्टोरिया ट्रैवल बैग लॉन्च करने के लिए हर्मेस के साथ सहयोग किया, जो इसका पहला सार्वजनिक ब्रांड सहयोग भी था।

MycoWorks के सहयोग से Hermès द्वारा विकसित, मशरूम mycelium, जिसे Sylvania कहा जाता है, एम्बर बछड़े के समान है जो Hermès आमतौर पर उपयोग करता है। MycoWorks का कारखाना mycelium का उत्पादन करता है, जिसे बाद में Hermès tanners द्वारा प्रतिबंधित और संसाधित किया जाता है।

MycoWorks के एक प्रवक्ता ने उस समय जोर दिया :

यह चमड़े के लिए सभी मानक परीक्षणों को पूरा करता है, जिसमें तन्य शक्ति, घर्षण प्रतिरोध, रंग स्थिरता, आदि शामिल हैं, और यहां तक ​​कि कुछ संकेतकों में मानक परीक्षणों की आवश्यकताओं से भी अधिक है।

जानवरों के चमड़े के विकल्प अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं क्योंकि अधिक ब्रांड चमड़े और फर से दूर जाना चाहते हैं, लेकिन भविष्य पूरी तरह से उज्ज्वल नहीं है।

मायसेलियम, पोमेस, समुद्री शैवाल, स्टार्च और प्रोटीन जैसी जैव-आधारित सामग्री बहुत लोकप्रिय हैं, और ऐसे कई प्रवेशकर्ता हैं जो माइसेलियम पर दांव लगाते हैं।

MycoWorks के प्रतिस्पर्धियों में से एक, बोल्ट थ्रेड्स की mycelium सामग्री Mylo, ने Kering , Adidas और lululemon सहित फैशन ब्रांडों को आकर्षित किया है।

गुच्ची ने डेमेट्रा नामक अपना स्वयं का शाकाहारी चमड़ा विकसित किया है, जो मुख्य रूप से रेयान, लकड़ी के गूदे के रेशों और जैव-आधारित पु से बना है, जिनमें से 77% से अधिक पौधों से प्राप्त होते हैं।

लेकिन काउहाइड ब्रांडों के लिए व्यापक रूप से स्वीकृत सामग्री बनी हुई है, और जानवरों के चमड़े से कृत्रिम चमड़े पर स्विच करने के लाभ प्रभाव का आकलन करना मुश्किल है, क्योंकि उत्पादन की मात्रा अभी भी बहुत कम है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि पारंपरिक चमड़े का उत्पादन आमतौर पर संसाधन-गहन होता है, तो क्या जैव-आधारित कृत्रिम चमड़ा आवश्यक रूप से पर्यावरण के अनुकूल है?

वास्तव में, उनके परिवहन और कमाना अभी भी कार्बन उत्सर्जन का उत्पादन करते हैं, लेकिन मुख्य चुनौती निपटान है, खासकर अगर अतिरिक्त सामग्री (कभी-कभी सिंथेटिक ) माइसेलियम में एम्बेडेड होती है।

MycoWorks अन्य सामग्रियों को एम्बेड करके उत्पाद के प्रदर्शन को बढ़ाता है (लेकिन क्या निर्दिष्ट नहीं करता है); कुछ जैव-आधारित सामग्री बॉन्ड को सुरक्षित करने के लिए सॉल्वैंट्स, कोटिंग्स या प्लास्टिसाइज़र का भी उपयोग करती हैं।

इसके अलावा, जैव-आधारित सामग्री निश्चित रूप से फैशन उद्योग में कुछ सबसे अधिक प्रदूषणकारी सामग्रियों की जगह ले सकती है, लेकिन अत्यधिक खपत की समस्या से भी बच सकती है।

कहने का तात्पर्य यह है कि जैव-आधारित सामग्री का मतलब बायोडिग्रेडेबल नहीं है, और जानवरों के अनुकूल पर्यावरण के अनुकूल होने की गारंटी नहीं है।

वोग बिजनेस के साथ एक साक्षात्कार में, MycoWorks ने पार्टनर-ब्रांडेड उत्पादों के अप्रचलन के बारे में सवालों का जवाब नहीं दिया, न ही इसने जीवनचक्र का आकलन करने के लिए सहकर्मी समीक्षा की। लेकिन एक प्रवक्ता ने कहा कि वे भागीदारों को सामग्री के जीवन चक्र को समझने में मदद कर रहे हैं।

उपभोक्ता जागरूकता भी विकसित हो रही है। जबकि उपभोक्ता अधिक टिकाऊ चमड़े के विकल्पों के लिए 10% तक प्रीमियम का भुगतान करने को तैयार हैं, उनके पास चमड़े के विकल्पों की गुणवत्ता की उच्च मांग भी है, और टिकाऊ लेबल भुगतान करने का एकमात्र कारण नहीं हैं।

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