"दृश्य जानवरों" का एक समूह है जो रंगों के प्रति उत्साही हैं। वे एक कप रंगीन पेय पीते हैं और नए और शांत संवेदी अनुभवों का प्रयास करते हैं; वे विचित्र और रंगीन दुकानों के माध्यम से घूमते हैं, और विभिन्न दोस्तों के साथ चिंगारी को प्रेरित करते हैं; वे टेक जारी रखते हैं रचनात्मकता, विचारों, उत्पादों और पर्यावरण में रंगों की नई जीवन शक्ति को चित्र, साझा, व्यक्त, सोचना और महसूस करना।
अतीत से लेकर वर्तमान तक, रंग एक के बाद एक लहरा रहे हैं, जो नई पीढ़ी के युवा लोगों के सामाजिक जीवन और उपभोक्ता विचारों को प्रभावित कर रहे हैं।
टुमॉरो वेव सीरीज़ के विषय में आपका स्वागत है: अच्छा "लेटर्स" -नंबर 2 ड्रिंक्स।
देर से वसंत ऋतु में, "हरी" नींबू चाय बारिश के बाद बांस के अंकुर की तरह उग आती है; गर्मियों के मौसम में, हेयटी, स्टारबक्स और लकिन द्वारा नीले तूफानों को बंद कर दिया जाता है; सोना नौ चांदी दस, शाहबलूत, खुबानी और मीठी-सुगंधित osmanthus भूरे और पीले रंग पर "शरद ऋतु का पहला कप दूध चाय" रंगते हैं।
इस साल के पेय उद्योग में, रंग एक बड़ा विषय है। वसंत से शरद ऋतु तक, कई पीढ़ियों से लोकप्रिय रंग बदल गए हैं।
क्या आप इसके उत्कृष्ट रंग के कारण एक पेय खरीदेंगे? प्राथमिक विद्यालय की सड़क के किनारे रंग-बिरंगे दूध के चाय के स्टालों पर विचार करते हुए, वास्तव में पेय में कभी रंग की कमी नहीं होती है।
लेकिन ऐसे युग में जब स्वास्थ्य और प्रकृति को अधिक महत्व दिया जाता है, रंग बनाने का तरीका कुछ अलग होता है। हमने कुछ "अश्लील पेय" खरीदे, यह पता लगाने की कोशिश की कि उनके रंग कहाँ से आते हैं, और क्या वे नए और रचनात्मक हैं।
फैशन डिजाइनर योहजी यामामोटो ने एक बार कहा था: "काला विनम्र और अभिमानी, आलसी, आराम से लेकिन रहस्यमय है, और यह एक आध्यात्मिक क्षेत्र का निर्माण करता है जो एक दूसरे को परेशान नहीं करता है।" और पेय के लिए काले रंग का उपयोग करने के बारे में क्या?
ब्लैक एयरप्लेन के "बैम्बू चारकोल टाइगुआयिन" में केवल बांस चारकोल, टाईगुआयिन, दूध और मोती का उपयोग किया जाता है। खाने योग्य बांस चारकोल पाउडर का कोई स्वाद नहीं है, केवल रंग विकास के लिए। यह रहस्यमय, ठंडा और अथाह दिखता है। यह हजारों फूलों में सबसे अनोखा है।
काले और सफेद परतों को छोड़े जाने और मिश्रित होने के बाद, बाँस का कोयला टिगुआयिन संगमरमर जैसा रंग धारण कर लेता है। सहकर्मियों की अलग-अलग राय है कुछ लोग सोचते हैं कि यह स्याही का रंग है, जबकि अन्य सोचते हैं कि यह तिल का रंग है। एक हजार लोगों की आंखों में एक हजार ब्लैक एंड ग्रे होते हैं।संक्षेप में कहें तो इस ड्रिंक ने सभी की दिलचस्पी जगा दी है।
"तिल के पेस्ट के प्रस्तावक" जॉय द्वारा चखने के बाद, बांस का कोयला टिगुआयिन सिर्फ एक साधारण दूध चाय का स्वाद है। हालांकि मिठास बहुत मजबूत है और चाय की सुगंध को प्रभावित करती है, यह वास्तव में टाइगुआनिन सुगंध पी सकती है।
ब्लैक एयरप्लेन क्लर्क ने ऐ फैन'र को बताया कि बांस चारकोल टिगुआयिन बहुत उच्च योग्यता वाला एक पुराना पेय है।
लेकिन उनकी राय में, यह एक नौटंकी की तरह है, और काले रंग का स्रोत असामान्य नहीं है। "वास्तव में, आप हमारे पेरिला मील सोडा और पेपर बबल्स को भी देख सकते हैं। वे स्वाद में अधिक विशिष्ट हैं।"
"मैं हर दिन 300 लीची खाता हूं, और मैं बड़ा होकर एक लिंगनीज बनूंगा।" लाल समुद्री नमक लीची चाय क्लाउड ऊलोंग का यह कप, स्टारबक्स को जिस चीज पर सबसे अधिक गर्व है, वह है 0 फैट 0 मिल्क ओलोंग टी कवर।
सहकर्मी डेजी ने कुछ घूंट लिए, थोड़ी देर के लिए चुप रहे, और थोड़ा डूबा: "चाय का कवर बहुत हल्का है, लेकिन नीचे का जाम अधिक स्वादिष्ट है।"
स्टारबक्स के कर्मचारी केई ने स्वीकार किया कि सभी स्टारबक्स फलों के स्वाद वाले पेय केंद्रित रस और डिब्बाबंद फलों का उपयोग करते हैं। वास्तव में इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। "यह केवल इतना ही कहा जा सकता है कि 0 वसा और 0 दूध वाला चाय का ढक्कन अपेक्षाकृत स्वस्थ होता है।"
केई के विचार में, यह केंद्रित फलों के रस, डिब्बाबंद फल और सिरप से भी बना है, और स्टारबक्स की फ्रैप्पुकिनो श्रृंखला रंग विपणन में सर्वश्रेष्ठ है।
Frappuccinos मोटे तौर पर दो प्रकार के रंगों में विभाजित होते हैं, एक है ब्राउन कॉफी के रंग का Frappuccinos, जैसे कद्दू और चेस्टनट फ्लेवर। इन स्वादयुक्त सिरपों का रंग चमकीला नहीं होता है, और कॉफी, दूध और बर्फ के टुकड़े जोड़े जाते हैं, इसलिए प्रदर्शित रंग कॉफी के रंग के समान होता है।
ब्लड ऑरेंज लिटिल म्यूजिक फ्रैप्पुकिनो। चित्र से: स्टारबक्स
दूसरा प्रकार "सुंदर दिखने वाला" के लिए फ्रैप्पुकिनो है। इस प्रकार के अधिकांश फ्रैप्पुकिनो में कॉफी नहीं होती है। यह दूध को आधार के रूप में उपयोग करता है और चमकीले रंग के सिरप, गाढ़े तरल जैम, दानेदार या गांठदार पाउडर के साथ बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, हैलोवीन सीमित फ्रैप्पुकिनो स्ट्रॉबेरी जैम और नारंगी-स्वाद वाले सिरप के साथ बनाया जाता है जो प्लाज्मा की तरह दिखता है।
यदि आप फ्रैप्पुकिनो में सिरप नहीं मिलाते हैं, तो यह सिर्फ एक साधारण, अचूक दूध की स्मूदी है। सीमित फ्रैप्पुकिनो का सिरप भी क्लासिक से अलग है, प्रत्येक स्टोर को सीमित समय के लिए सीमित सिरप ही मिलेगा।
ये फ्रैप्पुकिनो वास्तव में औसत दर्जे का स्वाद लेते हैं, यहां तक कि थोड़ा अजीब भी, और सूत्र उन्हें बहुत स्वस्थ होना असंभव बनाता है। लेकिन चूंकि रंग अधिक सुंदर है, इसलिए इसका अस्तित्व का एक अर्थ भी है।
जब मैंने गुनगुनाया और विभिन्न प्रकार के पेय निकाले, तो तेज-तर्रार सहकर्मी जो मेरे बगल में हाथ रगड़ रहा था, ने इशारा किया और कहा, "यह निश्चित रूप से खराब नहीं होगा।"
हे टी के "रॉ कोकोनट मिल्क जेली" के कच्चे माल में कच्चा नारियल का दूध होता है, इसलिए नारियल में तेज सुगंध और रेशमी बनावट होती है। सफेद रंग में एक शुद्ध और सरल एहसास होता है, जो "छोटे से बड़े तक पीने" नारियल के ताड़ के रस की याद दिलाता है।
वास्तव में, इस साल जो कच्चा नारियल पेय फटा है, वह वास्तव में क्लासिक नारियल पेय के समान है, जो कोई नई बात नहीं है।
" खाद्य अनुसंधान संस्थान" के अनुसार , नारियल के पानी को विभाजित करने के लिए कच्चे नारियल का उपयोग किया जाता है, और परिपक्व नारियल में नारियल का दूध और नारियल का दूध बनाने के लिए नारियल का गाढ़ा मांस होता है। चाय उद्योग में "कच्चा नारियल" आमतौर पर नारियल के दूध को संदर्भित करता है, जो नारियल के मांस को कुचलकर और पानी मिलाकर बनाया जाता है।
▲ गाढ़ा नारियल का दूध। चित्र: Taobao
दूध चाय की दुकान में कच्चे नारियल के पेय को फिर से बनाने के लिए ऑनलाइन खरीदे गए "मोटे नारियल के दूध" का उपयोग करने वाले कई लोग भी हैं। इसकी संघटक सूची में, पानी, नारियल के मांस का रस और नारियल पानी के अलावा, इसमें नारियल के दूध की तुलना में अधिक चीनी और हाइड्रोजनीकृत तेल भी होता है जो सीधे पिया जाता है। यह सीधे पीने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन दूध चाय और कॉफी का उत्पादन होता है अधिक नाजुक और भरे हुए हैं।
नारियल के दूध की मिठास सिर्फ नारियल की मिठास ही नहीं है, आप इस सफेदी को घर पर आसानी से बना सकते हैं।
हरा प्रकृति में एक सर्वव्यापी रंग है। इसे वसंत का प्रतिनिधि माना जाता है। यह विशाल क्षेत्रों और चरागाहों में वितरित किया जाता है, और इंद्रियों में शुद्धता, आराम और स्वास्थ्य से जुड़ा होता है।
हरा भी इस साल एक अच्छी तरह से योग्य पेय फैशन रंग है। "हँसी की दुकान" विषय के पिछले अंक में, हरे रंग की दुकानों ने सभी का सबसे पसंदीदा जीता है। अगर आपके हाथ में ग्रीन ड्रिंक का एक और गिलास है, तो फैशन आइकॉन आप हो सकते हैं।
स्मैश हिट "थाई ग्रीन" लेमन टी लंबे समय से अवैध सूर्यास्त पीले रंग के कारण धुएं का एक बादल है।
नई चाय "व्हीटग्रास ग्रीन पॉपिंग लेमन" और "करेला ग्रीन पॉपिंग लेमन" ने मुझे सफलतापूर्वक आकर्षित किया-व्हीटग्रास जूस सब्जी के रस से संबंधित है, और करेला गर्मी को दूर करने और आग को दूर करने का प्रतिनिधि है। दक्षिण में शुरुआती शरद ऋतु में बारिश के बाद कम संतृप्ति वाला हरा गर्म और नम दृश्यों की तरह है।
जिज्ञासा से बाहर, मैंने Taobao की खोज की और गहरा हरा "व्हीटग्रास कीवी जूस कंपाउंड ड्रिंक गाढ़ा सिरप" पाया। व्हीटग्रास जूस के अलावा, संघटक सूची में एक केंद्रित कीवी जूस भी है। इसके अलावा, "काले", व्हीटग्रास की तरह, संतोषजनक स्वास्थ्य के आधार पर पेय को हरे रंग में मिश्रित करने के लिए "प्राकृतिक रंग एजेंट" के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
भले ही यह सुंदरता हानिरहित हो, चीनी की कीमत गुप्त रूप से चुकाए बिना ताजगी का प्याला नहीं हो सकता है।
दो सहयोगियों ने एक घूंट लिया और पाया, "इसमें कड़वे तरबूज का स्वाद होता है, लेकिन कड़वे तरबूज के बाद, सिरप मीठा होता है।" "पुदीना और नींबू की गंध बहुत तेज होती है, और गेहूं के घास की सुगंध का स्वाद नहीं लिया जा सकता है। यह सिरप के आधार की तरह लगता है।" ।
कुछ साग के लिए, नेत्रहीन गिरावट और शीतलन को रोकना सबसे अच्छा है। एक गिलास हरा पॉप नींबू पीने के बाद, सहकर्मियों ने वापस जाकर करेले का रस निचोड़ने और खट्टे फल खाने का फैसला किया।
इस साल के पेय उद्योग का शीर्ष अंकित मूल्य निस्संदेह नीला पेय है। गर्मी के लिए नीले रंग की स्पष्टता, शांति और शीतलता आवश्यक है।
हे टी डिज़्नी लिमिटेड "ग्लेशियर एडवेंचर" की शीर्ष परत में एक आइस ब्लू स्नो टॉप है; स्टारबक्स "आइस एंड स्नो फन क्रिस्प फ्रैप्पुकिनो" में शीर्ष पर ब्लूबेरी स्नोफ्लेक्स हैं; लकिन का "वाल्डेन ब्लू डायमंड रेना आइस" नीला आकाश और सफेद बादलों का रंग मिलान इस बीच अलंकृत रंगीन मार्शमॉलो भी हैं।
▲ ब्लू ड्रिंक। चित्र: स्टारबक्स / लकिन
लकिन बरिस्ता वाई ने दो टूक कहा:
वाल्डेन ब्लू वास्तव में लकिन की सुंदरता की छत है, और केवल यह मुझे उन ग्राहकों को नोटिस करता है जिनके पास चेक इन करने के लिए विशेष यात्राएं हैं। एक लकिन व्यक्ति के रूप में, अन्य पेय मेरे जैसे ही हैं।
इनमें से अधिकांश नीले रंग फाइकोसाइनिन से आते हैं, जो एक प्राकृतिक, खाद्य और हानिरहित वर्णक है, जो मुख्य रूप से साइनोबैक्टीरिया, लाल शैवाल और क्रिप्टोफाइटा में पाया जाता है। दूध की चाय में आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला नीला मखमली पाउडर फाइकोसाइनिन से बना होता है। "आइस एंड स्नो फन क्रिस्पी फ्रैप्पुकिनो" के शीर्ष पर ब्लूबेरी पाउडर भी एक प्राकृतिक घटक है, जिसे फलों की चाय के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है। रंग पैलेट के अलावा, यह स्वाद को भी बढ़ा सकता है।
ऐसा कहा जाता है कि नई चाय के "सी ब्लू रॉ कोकोनट मैंग" में भी फाइकोसाइनिन का उपयोग किया जाता है। लेकिन मेरी राय में, नीला रंग अनुपस्थित प्रतीत होता है, और ऐसा लगता है कि थोड़ा हिलने पर यह बिना किसी निशान के गायब हो जाएगा। खरीदार का शो और विक्रेता का शो शायद इतना अलग है।
नीला रंग भूख को दबाता है, लेकिन यह अपरंपरागत अलोकप्रिय रंग गर्मी से राहत के लिए गर्मियों के पेय में इस्तेमाल होने पर एक दूसरे का पूरक भी होता है। इसे दूर से देखने पर समुद्र के पानी की तरह एक तरह की ठंडक मिलती है। हालांकि, अभी भी चाय ब्रांडों को अधिक स्थिर नीला रंग बनाने के लिए स्वस्थ कच्चे माल का उपयोग करने की आवश्यकता है।
रंग मनोविज्ञान में, बैंगनी रंग लोगों को जो भावनाएं देता है वे महान, भव्य, सुरुचिपूर्ण और रोमांटिक हैं।
2018 में, कुओ नेई के छोटे से सैन्य गांव में तीन-रंग की "लिआनवेई शंघाई निंगवेई" थी। रहस्य शीर्ष पर तितली मटर के फूल के रस में निहित है। बटरफ्लाई मटर का फूल एक प्राकृतिक पानी में घुलनशील पौधे की डाई है, नींबू से मिलने पर रंग नीले से बैंगनी रंग में बदल जाता है।
लव शंघाई निंगवेई। चित्र से: कुओ नी में छोटा सैन्य गांव
आप इसके स्वाद की कल्पना नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह पैनटोन के वार्षिक लोकप्रिय रंग-अल्ट्रा वायलेट के करीब है। यह रंग शुद्ध बैंगनी की तुलना में अधिक नीला है, और यह विशाल तारों वाले आकाश का रंग है।
अल्ट्रा वायलेट। चित्र से: पैनटोन
ऐसा कहा जाता है कि "लव शंघाई निंगवेई" का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, और इसका स्वाद स्प्राइट की थोड़ी मात्रा के साथ स्पार्कलिंग पानी जैसा होता है, और यहां तक कि अधिकारी भी इसे व्यक्तिगत रूप से सील करते हैं- "स्वाद <मूल्य, लेकिन कौन इसे उच्च मूल्य में बनाता है" .
काला शरद ऋतु और सर्दियों के लिए उपयुक्त है, हरा वसंत और गर्मियों के लिए उपयुक्त है, लेकिन गुलाबी शायद मौसमी नहीं है। यह हमेशा लोगों की भूख और खरीदने की इच्छा पैदा कर सकता है, और कालातीत युवाओं, रोमांस और कोमलता का प्रतिनिधित्व करता है।
इस हाई टी का "ज़ीज़ी पीच पीच" फलों को रंगने के लिए फलों का उपयोग करने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। 2017 में, हे टी ने जूस, गूदा और रंग निकालने के लिए तीन अलग-अलग आड़ू का उपयोग करते हुए पहली बार झिझी पीच पीच लॉन्च किया। 2018 में, तैयार उत्पाद के ऑक्सीडेटिव मलिनकिरण की समस्या को हल करने के लिए, हे टी ने पपीते की समस्या को हल किया पाउडर रंग। हाई टी की शीर्ष बिक्री में ज़िझी ताओताओ हमेशा एक क्लासिक उत्पाद रहा है।
एक HiTea स्टाफ सदस्य सोचता है:
किसी भी रंग की अभिव्यक्ति वास्तव में उत्पाद की गुणवत्ता पर आधारित होती है, सामग्री को स्वयं प्रस्तुत करती है, और साथ ही, स्वास्थ्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए। आग ड्रैगन जूस के मामले में यह मामला है।
पीला वास्तव में पेय के लिए एक सामान्य रंग है, और हमारे पास कई पीले लोकप्रिय फल हैं। लेकिन नायुकी का "प्रमुख सुनहरा पीला चमड़ा" थोड़ा अलग है। यह चमकीला, ऊर्जावान पीला नहीं है जो चेहरे से टकराता है। यह अधिक नाजुक, कोमल और नरम दिखता है।
"डोमिनियरिंग गोल्डन येलो पील" में दो प्रकार के लिंगन फल होते हैं: सुनहरा पीला छिलका और नौ-निर्मित कीनू का छिलका। इसे भोजन को खत्म करने और चिकनाई, स्पष्ट गर्मी और आग को कम करने में सक्षम कहा जाता है। लेकिन मैंने जो पहला बाइट पिया वह मीठा और चिकना-अजीब मिठास और चिपचिपा स्वाद था, जैसे पिघली हुई QQ कैंडी, बेशक QQ कैंडी में यह स्वाद नहीं होता है।
Wampee ज्यादातर फ़ुज़ियान, हैनान और गुआंग्डोंग और गुआंग्शी में पैदा हुआ है, और यह मजबूत इलाके के साथ एक विशिष्ट फल है। नई चाय के लिए इस आला फल लड़ाई में, हुआंगपी में क्रोइसैन शहद, मीलोंग तरबूज, गनवांग स्ट्रॉबेरी, और वांगलिन सेब भी हुआंगपी के पीछे बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं।
रैन कैजिंग के अनुसार, नए चाय पेय उद्योग ने बहुत उच्च समरूपता के शर्मनाक दौर में प्रवेश किया है। स्ट्रॉबेरी, आम और अंगूर जैसे लोकप्रिय फल पूरी तरह से विकसित हो चुके हैं, और नए विचार बनाना मुश्किल है। ब्रांड्स को अपने उत्पादों में अंतर करना चाहिए और नए मेमोरी पॉइंट बनाने चाहिए। पूरे देश और यहां तक कि दुनिया भर में विशिष्ट कच्चे माल की तलाश करना एक महत्वपूर्ण लेआउट दिशा है।
फल अधिक से अधिक विशिष्ट होते जा रहे हैं, और चाय का रंग अधिक से अधिक परिष्कृत होता जा रहा है, जिससे इसे सूक्ष्म स्तर की मान्यता प्राप्त है। लाल, नारंगी, पीला, हरा, नीला और बैंगनी के अलावा, ऐसे हजारों रंग हैं जो सृष्टिकर्ता के अनंत अधिकार में हैं।
जब इंटरनेट के लिए सुगंध और स्वाद को सहज रूप से व्यक्त करना मुश्किल होता है, तो रंग "परिसंचरण मुद्रा" का एक अनूठा सेट बन गए हैं।
यदि आप नए चाय उत्पाद बेचना चाहते हैं, तो आपको "उपभोक्ताओं को कुछ रंग देना होगा।" रंग बनाने के कई तरीके हैं, जैसे फल, सब्जियां, कैंडीड बेरी सॉस, प्राकृतिक रंगद्रव्य …
अतीत में बेईमान कृत्रिम रंगों की तुलना में, नए उपभोक्ता ब्रांड अपने रंग की खोज में अधिक सतर्क हैं। नकारात्मक मामला, थाई हरी नींबू चाय, जल्दी से पटरी से उतर गया था। एक चाय पीने वाला पेशेवर जिसने थाई ग्रीन पी ली है, देर से आने वालों को सलाह देता है : "यह सभी रंगद्रव्य हैं। आप इस साल जल्दी पैसा कमा सकते हैं, लेकिन आपको अगले साल मरना होगा।"
कई नए चाय पेय ब्रांड प्राकृतिक रंगद्रव्य जैसे स्वस्थ रंगीन अवयवों से शुरू करना चुनते हैं और अधिक रंगीन पेय विकसित करते हैं, जिसमें फाइकोसाइनिन, गेहूं का रस, तितली मटर फूल, और चुनने के लिए कई प्राकृतिक रंगद्रव्य शामिल हैं।
▲ प्राकृतिक रंग योजना का रंग चक्र। चित्र से: डोहलर
आला फल नए चाय पेय के लिए परेशानी से बाहर निकलने का एक तरीका है जब वे नवाचार और प्रवाह की चिंता में फंस जाते हैं।
वास्तव में कारण हैं कि आला आला-भौगोलिक प्रतिबंध, समायोजित करने में मुश्किल और अस्थिर आपूर्ति श्रृंखला क्यों है। हालांकि, जैसे-जैसे सामग्री की समझ और अनुप्रयोग अधिक से अधिक परिष्कृत होते जाते हैं, पेय पदार्थ स्वाभाविक रूप से अधिक से अधिक परिष्कृत रंग विकसित करेंगे, और प्रकृति के रंग अटूट और अटूट हैं।
Youkan. चित्र से: Nayuki's Tea
संरक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण के मुद्दों को ध्यान में रखते हुए, केंद्रित फलों का रस, डिब्बाबंद फल और सिरप अभी भी रंग के लिए उत्कृष्ट सूत्र हैं।
लकिन बरिस्ता वाई ने ऐ फैनर को बताया कि रेना बिंग जमे हुए फलों का उपयोग करता है:
गुणवत्ता सुनिश्चित करना व्यावहारिक है, और हमारे कर्मचारी अक्सर इसे पीते हैं। कई दूध की चाय की दुकानें ताजे फलों का उपयोग करती हैं लेकिन उन्हें संरक्षित करना मुश्किल होता है, और दुकान की स्वच्छता चिंताजनक है। हम समस्याओं से ग्रस्त नहीं हैं।
यह अब शुरुआती शरद ऋतु में है, और शरद ऋतु और सर्दियों के लिए नए उत्पाद आ रहे हैं। नाइक्स्यू की कारमेल चेस्टनट ट्रेजर टी, दबंग जिओक खुबानी, स्टारबक्स पीनट मूस लट्टे, मीठी-सुगंधित ओस्मान्थस क्लाउड लट्टे, लकिन की मीठी-सुगंधित ओस्मान्थस ओलोंग चाय, समृद्ध गुई मोटी दूध लट्टे … मैं ठंडी शरद ऋतु की हवा में था, जलती हुई गंध को सूंघ रहा था फिर से बारूद का।
चित्र से: Naixue/Luckin/Starbucks
"नमक ग्लाइकोलिपिड: हाउ द फ़ूड जायंट्स मैनिपुलेट अस" लिखते हैं:
आजकल, हम शायद ही कभी महसूस करते हैं कि हमारे शरीर और मस्तिष्क की ऊर्जा समाप्त हो गई है, और हमें तत्काल पोषक तत्वों को फिर से भरने की जरूरत है … खाने के लिए हमारी प्रेरणा अन्य स्रोतों से आती है। कुछ भावनात्मक जरूरतों से आते हैं, जबकि अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के मूल को दर्शाते हैं: पहला स्वाद है, उसके बाद सुगंध, रूप और बनावट है।
उपभोक्ताओं की नई पीढ़ी बहुत कुछ देखती है, इसलिए उन्हें "दोनों की जरूरत है और चाहिए भी।" जब नए चाय ब्रांड लाल सागर में डूब रहे हैं, तो उन्हें हर उस पहलू को बनाना चाहिए जिसे उपभोक्ता अधिक से अधिक परिष्कृत कर सकें, और रंगों का सूक्ष्म विकास भी शामिल हो।
हालांकि रंग में लिपटे स्वादिष्टता और स्वास्थ्य लोगों को परेशान कर सकते हैं, लेकिन रंग सबसे पहले शुरुआती अपनाने वालों और मनोवैज्ञानिक आनंद की इच्छा पैदा कर सकता है, और हमें एक बेहतर जीवन अनुभव प्रदान कर सकता है। जब रंग अलग से प्रस्तावित और चर्चा की जाती है, तो नए चाय पेय ने भी अधिक पतले प्रतिस्पर्धा क्षेत्र में प्रवेश किया है।
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