हाई-स्पीड रेल मिल्क टी ऑनलाइन है, लेकिन क्या यह उतनी सुगंधित नहीं है?

हाल ही में, चीन रेलवे गुआंगज़ौ ब्यूरो ग्रुप कं, लिमिटेड ने "हाई-स्पीड रेल मिल्क टी" लॉन्च की, जिसे ट्रेन में बनाया गया है और इसका नाम "द गर्ल" रखा गया है। महिला हाई-स्पीड रेल कैटरिंग क्रू की छवि पर छपी है पैकेज।

तस्वीर से: चीन रेलवे

"दैट गर्ल" में चार चाय हैं, जैसे कि किंग्ज़ू जैस्मीन फ्रूट टी, गोल्डन लंका (हांगकांग स्टाइल) ओरिजिनल मिल्क टी, पर्ल मिल्क टी और रेड बीन मिल्क टी। दूध की चाय की यह श्रृंखला इस साल अक्टूबर के मध्य में शुरू की गई थी और वर्तमान में गुआंगज़ौ ब्यूरो ग्रुप कंपनी के प्रभारी के तहत हुनान और ग्वांगडोंग में सभी हाई-स्पीड रेलवे ट्रेनों में उत्पादित और बेची जा रही है, जिसमें हर दिन औसतन 3,000 कप बेचे जाते हैं।

तस्वीर से: चीन रेलवे

हाई-स्पीड रेल मिल्क टी पिछले साल गाड़ियों में बनी हांगकांग-शैली की दूध की चाय से प्रेरित थी। 1 अक्टूबर, 2020 को, सीसीटीवी "चीन को देखने के लिए हाई-स्पीड रेल पर बैठें" सीसीटीवी पत्रकारों ने दूध की चाय का स्वाद चखा। हाई-स्पीड रेल दूध चाय ऑनलाइन होने से पहले, गुआंगज़ौ ईएमयू कैटरिंग कंपनी फ्लाइट अटेंडेंट को दूध की चाय बनाने का तरीका सिखाने के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में माहिर है।

तस्वीर से: चीन रेलवे

अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचने के लिए, उच्च लौह दूध वाली चाय चाय की एकाग्रता और चीनी की मात्रा को कम करती है। गुआंगज़ौ ईएमयू कैटरिंग कंपनी के प्रभारी व्यक्ति ने कहा:

हम हाई-स्पीड रेल की छवि को और अधिक त्रि-आयामी बनाने के लिए कुछ सांस्कृतिक पर्यटन प्रतीकों को जोड़ने की उम्मीद करते हैं। जब यात्री हाई-स्पीड रेल के बारे में सोचते हैं, तो वे सोचते हैं, वाह! हाई-स्पीड रेल मिल्क टी बहुत अच्छी है।

हाई-स्पीड रेल पर दूध की चाय होना अच्छा है, लेकिन इस दूध की चाय में बहुत अधिक नकारात्मक प्रतिक्रिया है।

हाई-स्पीड रेल मिल्क टी का अनुभव करने वाले यात्रियों को लगता है कि एक कप के लिए 26 युआन की कीमत कम है, "यह टी बैग्स के पैकेट जितना अच्छा नहीं है"; कुछ नेटिज़न्स ने यह भी बताया कि हाई-स्पीड रेल की सामग्री सूची मिल्क टी को ब्लैक टी कॉन्संट्रेट, मिल्क पाउडर पैकेट और लिक्विड शुगर पैकेट में बांटा गया है। , एक पीसा हुआ पेय है।

कुछ नेटिज़न्स सोचते हैं कि पैकेजिंग में महिला फ्लाइट अटेंडेंट का उपयोग समझ से बाहर है, और सांस्कृतिक और पर्यटन प्रतीकों जैसे दर्शनीय स्थलों और शहर के स्थलों, या धोखाधड़ी विरोधी ज्ञान, लापता बच्चों और अन्य सूचनाओं को मुद्रित करना बेहतर है, जिन्हें प्रसारित करने की आवश्यकता है।

कुछ नेटिज़न्स को भी नाम अजीब लगा। "उस लड़की को बुलाने में कोई समस्या नहीं लगती, लेकिन यह बेवजह अजीब है।" "ईमानदारी से कहूं तो भारत-चीन हाई-स्पीड रेल के चार अक्षर इससे बेहतर हैं ।"

तस्वीर: चीन रेलवे

हालांकि, दूध की चाय बेचने वाली हाई-स्पीड रेल वास्तव में एक अच्छा निर्णय है। हाल के वर्षों में, पूरे देश में चाय की दुकानें जैसे Xiaodian, मिशेल Ice City, Tea Yanyue Se, Hey Tea, Naixue's tea, बड़ी और छोटी दूध चाय की दुकानें खुल गई हैं। हाई-स्पीड रेल अपने आप में एक कड़ी की तरह है, जो विशाल भूमि और पहाड़ों को शामिल करती है, और हजारों यात्रियों को संभालती है।

यह कहा जा सकता है कि हाई-स्पीड रेल दूध चाय प्रवाह में एक सुनहरा स्थान रखती है, और जमीन पर दूध की चाय की दुकानों के विपरीत, जिसे उच्च किराया और विपणन लागत का भुगतान करने की आवश्यकता होती है।

सड़क पर लोगों के लिए लगभग 300 किलोमीटर प्रति घंटे की गति से एक कप ताज़ी बनी दूध की चाय को मना करना मुश्किल लगता है, अगर यह अधिक लागत प्रभावी हो सकती है।

तस्वीर से: चीन रेलवे

Qixinbao के अनुसार, गुआंगज़ौ EMU कैटरिंग कं, लिमिटेड 50% Yishi Zongheng Co., Ltd. के स्वामित्व में है, जबकि Yishi Zongheng Co., Ltd. Caesar Yishi Holding Co., Ltd. की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है, और सीज़र यिशी की मूल कंपनी ए-शेयर है।सीज़र ट्रैवल, एक सूचीबद्ध कंपनी है।

डेली इकोनॉमिक न्यूज के अनुसार, 2020 में कैसर टूरिज्म का कैटरिंग बिजनेस रेवेन्यू 469 मिलियन था, जो साल-दर-साल 56.65% की कमी थी। कैसर टूरिज्म ने अगस्त के अंत में कहा कि वर्तमान महामारी की स्थिति के आधार पर, यह उम्मीद की जाती है कि 2021 में प्रदर्शन पूर्व-महामारी के स्तर पर नहीं लौट पाएगा, लेकिन 2020 की तुलना में अधिक सुधार होगा।

इसलिए, महामारी के बाद के युग में रेलवे खानपान व्यवसाय के लिए हाई-स्पीड रेल मिल्क टी का शुभारंभ भी एक स्व-सहायता हो सकता है।

तस्वीर से: चीन रेलवे

हालांकि हाई-स्पीड रेल मिल्क टी में सुधार की जरूरत है, लेकिन इसे हाई-स्पीड रेल मेन्यू को समृद्ध करने वाला माना जा सकता है। अतीत में, इंस्टेंट नूडल्स की सुगंध अक्सर गाड़ियों के गलियारों में तैरती रहती थी, और छोटी डाइनिंग ट्रॉलियों को धकेलने वाले कर्मचारी बॉक्सिंग लंच बेच रहे थे, जिनमें से कुछ सस्ते और स्वादिष्ट नहीं थे। लेकिन अब हाई स्पीड रेल में खाने-पीने के और भी विकल्प हैं।

गरम-गरम बर्तन खाते हुए गीत गाना।

जुलाई 2011 में, बीजिंग-शंघाई हाई-स्पीड रेलवे ने पहली बार 10 युआन के कप के लिए ताज़ी पीसा हुआ कॉफी बेचा। लेकिन समय की कमी के कारण, कार में ताज़ी पिसी हुई कॉफी नहीं डाली जाती है। इसके बजाय, कॉफी बीन्स को कॉफी पाउडर में पीसकर वैक्यूम पैकेजिंग के माध्यम से कार में लाया जाता है। प्रशिक्षित कैटरर्स कॉफी को सख्त के अनुसार बनाने के लिए शुद्ध पानी मिलाते हैं। तराजू। , एक बर्तन को 10 मिनट में उबाला जा सकता है, और एक बर्तन में 10 कप हो सकते हैं। यात्री अपनी पसंद के अनुसार चीनी और क्रीमर डालने का विकल्प चुन सकते हैं।

11 जुलाई, 2017 को, चाइना रेलवे कॉरपोरेशन ने घोषणा की कि, 17 जुलाई से ईएमयू ट्रेनों में प्रीफिक्स जी और डी के साथ यात्रा करने वाले यात्री 12306 वेबसाइट और मोबाइल ऐप द्वारा आपूर्ति की गई ट्रेनों के लिए आरक्षण कर सकते हैं। भोजन के लिए, आप सामाजिक आदेश भी दे सकते हैं ब्रांड भोजन जो रास्ते में खाद्य व्यवसाय लाइसेंस शर्तों को पूरा करते हैं, लेकिन टिकट खरीदते समय आपको भोजन एक साथ ऑर्डर करने की आवश्यकता होती है।

▲ हाई-स्पीड रेल टेकअवे। चित्र: चीन रेलवे

29 अगस्त, 2019 को, हैंडहेल्ड हाई-स्पीड रेल ऐप ने आधिकारिक तौर पर "हाई-स्पीड रेल ऑर्डरिंग" सेवा शुरू की, जिसमें देश भर में उपसर्ग जी और डी के साथ ईएमयू ट्रेनों को कवर किया गया। यात्री न केवल डाइनिंग कार में स्वयं-सेवा भोजन और टेकअवे चुन सकते हैं, बल्कि रास्ते में स्टॉप पर विशेष भोजन भी आरक्षित कर सकते हैं। टेकअवे ऑर्डर करने के लिए आपको केवल 1 घंटे पहले ऑर्डर देना होगा।

चीन रेलवे के अनुसार, झांगजिहुई हाई-स्पीड रेल और गांशेन हाई-स्पीड रेल जल्द ही खोली जाएगी। तब तक, यात्री ट्रेन में "हाई-स्पीड रेल मिल्क टी के उपहार संस्करण" का आनंद ले सकेंगे। यह आशा की जाती है कि रेलवे पक्ष नेटिज़न्स की राय को उचित रूप से संदर्भित कर सकता है, ताकि यात्री अधिक ट्रेनों और अधिक स्टेशनों पर "जीभ की नोक" का आनंद ले सकें।

अंगूर ही एकमात्र फल नहीं हैं।

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